マッシュルームのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

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chaachan6066
おつまみに、バケットと一緒に。美味しいです。

材料（２～人分）

マッシュルーム
１５０ｇ～
○　にんにく
１片
○　アンチョビ
２切れ
○　オリーブオイル
大さじ　1～
クレージーソルト
適量
パルメザンチーズ(お好みで）
適量
大葉(パセリも）
適量

作り方

  1. 1
    マッシュルームは洗わず、キッチンペーパーで汚れを拭き取る。
    大きければ半分に切る。
    フライパンに○を入れにんにくの香りがしたらマッシュルーム、クレージーソルトを振りかけて炒める。
  2. 2
    お皿に盛って、チーズ、千切りにした大葉を載せて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルは多めに。アンチョビは炒めながら崩してください。 温かいうちに召し上がってください。 いつもはパセリですが、大葉も美味しいです。

きっかけ

マッシュルームがお買い得だったので購入、定番のおつまみを作ってみました。

公開日：2013/09/08
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関連情報

カテゴリ
マッシュルーム
料理名
ソテー

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

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