ポテトとえんどうのコロッケ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ジャガイモは塩少々加えて茹でる。裏ごしする。えんどうもサッと塩ゆでしてフードプロッセサーでみじん切りにする。
- 2 玉ねぎ、鳥ミンチは炒めて塩こしょうする。
- 3 ①②を混ぜ合わせみりん昆布茶、だし醤油少々で味付けをする。生クリームを加える。
- 4 丸めて小麦粉、玉子、パン粉をつけ180度の油で揚げる。野菜を添えて盛り合わせました。私はとても美味しく出来上がりました。
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