鶏手羽わさび焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽先 ６本
- S&B本生きざみわさび 適宜
- 塩 小さじ１／３
- 塩・胡椒 適宜
作り方
- 1 鳥手羽は皮目の方に、骨に沿って４cm長さの切り込みを入れ、塩を全体にまぶしつけ下味をつける
- 2 ①の鶏肉の水気をペーパーなどで拭き、手羽の切り込みの部分に、わさびをすり込む
- 3 魚焼きのグリルなどに手羽を乗せ、表面に焦げ目が付き鶏肉に火が入るまで、強めの火で１５分ほど焼けば完成です
- 4 器に乗せ、熱いうちに塩・粗挽き胡椒をかける
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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