作り方
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- 1
- 白菜は食べやすい大きさに切る。人参は短冊切り、オランダエンドウは斜めに３等分に切る。
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- 2
- ☆を合わせる。
水溶き片栗粉は片栗粉大さじ１+水大さじ１です。
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- 3
- フライパンを熱し、サラダ油を入れ、しょうがとにんにくを入れ、香りがたったら１の野菜を加え炒める。
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- 4
- 中火で３分ほど炒めたら、合わせておいた☆を加える。ざっと合わせたら、水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら完成♪
おいしくなるコツ
辛いので、コチュジャンは調整してください。
きっかけ
普通の味噌いため作ろうと思ってたら、味噌が少なかったので、コチュジャンを使ってみました！
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