作り方
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- 1
- 筍、椎茸は、粗みじんに切る
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- 2
- ★印を混ぜあわせ、味噌を解きほぐしておく
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- 3
- 鍋にひき肉、生姜のみじん切りを入れ火にかけ、ひき肉がパラパラになるまで、１～２分炒める
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- 4
- ①を加え、２分ほど炒めたら、②を加え、中火でほぼ、水分がなくなるまで炒めあわせたら完成です
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- 5
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おいしくなるコツ
筍は食感を残すために、あまり小さく切らないほうが良いです
きっかけ
常備菜用に作りました
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