作り方
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- 1
- 筍はよく洗い、糠などがついていたら綺麗に落とし、食べやすい大きさの３ｍｍ程にスライスし、水気を拭く
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- 2
- クレソンを洗い水気を切り器に入れ、①の筍を乗せる。
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- 3
- ★印を混ぜあわせたものをかければ完成です
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- 4
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おいしくなるコツ
写真は彩りに赤・黄色のパプリカを少量のせています。
ドレッシングはお好きなものでどうぞ。
シンプルなオイル系のドレッシングが似合うと思います
きっかけ
自生しているクレソンを採取したので
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