卵牛乳白砂糖なし よもぎクリームで 和風パフェ♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 全粒粉（薄力粉） 3/4カップ
- 空炒りした米ぬか 1/4カップ
- てんさい糖 多さｊい３．５
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ１
- 自然塩 一つまみ
- 有機無調整豆乳 90ｃｃ
- よもぎ豆乳クリーム（レシピあり） 適量
- 粒あん（レシピあり） 適量
- 有機生クルミ ５つ
作り方
- 1 ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。豆乳を加え、ダマにならないように混ぜます。シリコンカップに7分目くらいまで詰めます。
-
2
フライパンにクッキングシートを重ねて敷いて温め、カップを並べます。フタをして弱火で25分焼きます。クルミは空炒りして4つ割りくらいにします。
-
3
焼きあがれば取り出して冷ましておきます。冷めれば1個のマフィンを一人分にして一口サイズに切ります。
-
4
広めのカップに３を入れます。上に粒あん・よもぎ豆乳クリームを好きなだけ乗せ、クルミを一つ分散らします。
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- カテゴリ
- パフェ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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