ビーツとほうれん草のヨーグルトサラダレシピ・作り方

Name: ビーツとほうれん草のヨーグルトサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ほうれん草 ２株; ビーツの酢漬け ３０ｇ; レシピID: 1760008458; ★ヨーグルト 大さじ１; ★オリーブオイル 小さじ１; ★塩 小さじ1/3; ★ミント（ドライ） 少々; ★胡椒 少々

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約10分
100円以下

すいかサマ

ビーツのルビー色がほうれん草の深い緑に映えます。ヘルシーなサラダ。ビーツはほうれん草の赤い軸の部分と味が似ているような。。。気がします

材料（２人分）

ほうれん草: ２株

ビーツの酢漬け: ３０ｇ

レシピID: 1760008458

★ヨーグルト: 大さじ１

★オリーブオイル: 小さじ１

★塩: 小さじ1/3

★ミント（ドライ）: 少々

★胡椒: 少々

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作り方

1

ほうれん草は洗い、４Ｃ長さに切る。ビーツは５ｍｍ幅の細切りにする
2

鍋に熱湯を沸かし、塩（分量がひとつまみ）を加え、ほうれん草を軸元、葉の順番に入れ、固茹でにし、すぐさま冷水に取り冷まし、水気をしっかりと絞る
3

すべての材料を器に入れ、和えれば完成です
4

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草は茹ですぎず固茹でに仕上げて下さい。更に食卓でお好みでオリーブオイルをかけて下さい。

きっかけ

ほうれん草とビーツの味が似ているので、一度、合わせたお料理を作りたいと思っていました

公開日：2013/02/28

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/