なんこつ串（塩）＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- やげん軟骨 130g程度
- 塩 少々
- （串4本分）
作り方
- 1 軟骨を洗って、ペーパーで水気を取りつつ、薄皮や脂身など、余分な物を拭き取ります。
-
2
軟骨の真ん中に、串を通し、串の1/3を残して5～6個刺します。
（少々軟骨が硬いので、串をねじるようにしながら、刺していきます） - 3 2を、よく洗って臭いを取り除いた魚焼きグリルで、両面3～4分位ずつ焼きます。（強めの中火）
- 4 3に塩を振ったら、出来上がり♪
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- 料理名
- なんこつ串
aoi++
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