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雪見そば レシピ・作り方
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Pchan2
あっさりしています。
材料(2人分)
蕎麦
2玉
大根
10cm
あげ
1枚
青ネギ
1本
だし汁(少し濃いめ)
500cc
醤油
大1
みりん
大1
作り方
1
あげは1cm程に刻みます。大根はおろします。ネギは小口切りにします。
2
鍋にだし汁、あげを入れて煮たてます。
3
沸騰したら醤油とみりん、そば、大根おろしを入れ温めます。
4
鉢に盛り付け、ネギを散らすと出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根おろしの汁も入れます。だし汁は少し濃いめが良いです。
きっかけ
夜食にあっさりした麺
公開日:2012/12/25
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関連情報
カテゴリ
あったかい蕎麦
大根
料理名
蕎麦
このレシピを作ったユーザ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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