キャベツと干ししいたけの豆乳味噌汁（白味噌仕立て） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは太めの千切り。椎茸は戻して食べやすい大きさに切る

2. 2

   白味噌を豆乳で溶きのばしておく

3. 3

   鍋に水と椎茸の戻し汁、キャベツ、椎茸を入れ火にかける

4. 4

   沸騰後、しばらくそのまま火にかけキャベツがしんなりしたら、②を加え混ぜる

5. 5

   沸騰直前に火からおろし、お椀に盛れば完成です。

6. 6

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