簡単主菜☆鶏肉とニラの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。人参は皮を剥き４cm長さの千切り。ニラは４cm長さに切る

2. 2

   中華鍋にサラダ油を入れ火にかけ、塩・胡椒で下味を付けた鶏肉を入れる

3. 3

   上下を返しながら、鶏肉に焦げ目が付くように、強めの火で鶏肉を焼く

4. 4

   焦げ目が付いたら、火を弱め、鶏肉に８分通り火が入る程度迄、鶏肉を焼く

5. 5

   火を弱め、焼肉のタレを加え、鶏肉に味を絡ませるように２分ほど火かける

6. 6

   人参、ニラを加え、強火に戻し、１分程炒め、器に盛りいり胡麻をかけたら完成です

7. 7

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