簡単和食☆小芋の黒ゴマ味噌バター和えレシピ・作り方

Name: 簡単和食☆小芋の黒ゴマ味噌バター和え
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: 里芋 ４コ; ☆白味噌 大さじ１; ☆お湯 小さじ１; 黒ゴマ 大さじ１／２; バターｏｒマーガリン １０g

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約15分
100円以下

すいかサマ

今日は、中秋の名月です。里芋にバターの風味を加えこっくりとした味わいに

材料（１～２人分）

里芋: ４コ

☆白味噌: 大さじ１

☆お湯: 小さじ１

黒ゴマ: 大さじ１／２

バターｏｒマーガリン: １０g

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作り方

1

里芋は水洗いし、泥を落とし耐熱容器に入れ、レンジ７００ｗで約２，３分加熱し、皮をむく
2

皮を向いた里芋を1/2大きさに切り、更にレンジで２分加熱（すっかり柔らかくなるまで）
3

②が熱い内に、バターを加え、☆でとき伸ばした味噌も加え和える
4

黒ゴマを加え、全体を和えれば完成です
5

このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めの加糖タイプの白味噌を使っています。甘くないお味噌を使用する場合、お湯の代りに味醂を使ってお味噌を伸ばして下さい。レンジの加熱時間は目安時間です。参考までにして下さい。冷凍の里芋を使えば、気軽に作れる簡単おかずです

きっかけ

中秋の名月なので、小芋のお料理を作ろうと思いました

公開日：2012/09/30

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/