材料（２人分）
- ライスヌードル
- ２００g
- 鶏もも肉
- １５０g
- もやし
- １５０g
- ＊水
- １ℓ
- ＊鶏がらスープの素(顆粒)
- 大さじ２
- ＊ナンプラー
- 大さじ２
- ＊酒
- 大さじ２
- ＊みりん
- 大さじ２
- ＊おろしにんにく
- 小さじ１
- ＊おろししょうが
- 小さじ１
- 鷹の爪・豆板醤
- お好みで
- 塩麹
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- 塩麹に半日漬け込んだ鶏もも肉を焦げ目がつくように、両面焼く。
-
- 2
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- 鍋に、１の鶏肉と＊を入れ煮詰め、鶏肉を取り出して、食べやすい大きさに切る。
-
- 3
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- ライスヌードルを表記通りに茹で、お皿に盛り、鶏もも肉＆もやしを乗せて、２の汁をかける。
おいしくなるコツ
具はお好きなものでOKです♪
きっかけ
家にある材料で、フォーを作れないかと思い考えました☆