簡単副菜☆エノキときゅうりの柚子胡椒あえ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- エノキ
- ２００g
- きゅうり
- 1/2本
- ☆納豆のタレ
- １袋
- ☆米酢
- 大さじ１
- 柚子胡椒
- 小さじ１
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- エノキは石づきを外し1/2長さに切り、耐熱容器に入れレンジ７００ｗで約１分２０秒加熱し、塩少々を振り出た水気を切る
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- 2
- きゅうりは斜めに薄切りしてから千切りにし、塩少々を振り、水気を切る
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- 3
- エノキの粗熱が取れたら、きゅうり、☆印、柚子胡椒を入れ、混ぜ合わせる
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- 4
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おいしくなるコツ
☆印は納豆のタレが余っていたので使いました。☆印の代りにポン酢で作って頂くか、納豆のタレの代りにめんつゆを使って頂くと良いと思います
きっかけ
簡単に作れる、野菜の副菜を作ろろうと考えました
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