簡単野菜のおかず☆キャベツと豆腐の旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは戻し、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切り

2. 2

   フライパンにサラダ油と生姜をを入れ火にかけ（弱火）生姜の香りがたてば火を強め人参、キャベツ、キクラゲを入れる

3. 3

   軽く塩・胡椒し、全体に油が馴染んだら、中華スープの素、水・塩を加える

4. 4

   ③が沸騰後、２～３分。キャベツがしんなりすれば、キクラゲ、豆腐を切りながら入れる

5. 5

   豆腐を崩さないように、全体をかき混ぜながら豆腐が温まったら、醤油を加え、塩・胡椒で調味する

6. 6

   片栗粉でトロミをとつけ、火を止めごま油で香りづけすれば完成です

7. 7

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