クレイジーソルトで鶏皮のぱりぱりさん★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮
- クレイジーソルト 無ければ塩胡椒
- お好みで
作り方
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- 1
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- 鶏皮をキッチンバサミで切る。
3センチ角程度。
分量外の料理酒でもみ荒いする。（臭み鶏のつもり）
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- 2
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- フライパンで炒める。油は引かない。出てくる油をキッチンペーパーで吸い取る。もしくは、他の容器へ捨てる。
私は野菜炒めに油を利用します。
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- 3
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- 皮がぱりぱりになったら出来上がり！
きっかけ
デパートで売っていた、鶏皮ぱりぱりせんべいが食べたくて、自分で真似しました。でも全然別物。安くて美味しいおつまみです。
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