クレイジーソルトで鶏皮のぱりぱりさん★ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏皮
- クレイジーソルト 無ければ塩胡椒 お好みで
作り方
-
1
鶏皮をキッチンバサミで切る。
3センチ角程度。
分量外の料理酒でもみ荒いする。(臭み鶏のつもり) -
2
フライパンで炒める。油は引かない。出てくる油をキッチンペーパーで吸い取る。もしくは、他の容器へ捨てる。
私は野菜炒めに油を利用します。 - 3 皮がぱりぱりになったら出来上がり!
きっかけ
デパートで売っていた、鶏皮ぱりぱりせんべいが食べたくて、自分で真似しました。でも全然別物。安くて美味しいおつまみです。
- レシピID:1760009560
- 公開日:2012/08/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏皮 唐揚げ せんべい
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ビールが進みますよ!!