材料（２人分）
- 粉ゼラチン
- ３ｇ
- 酒
- 大さじ１
- 水
- ２５０ｍｌ
- コンソメ
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- ローリエ
- １枚
- パプリカ
- １/４個
- アスパラ
- １/２本
- なす
- １/４個
- かぼちゃ
- ４０ｇ
作り方
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- 1
- 野菜はそれぞれ加熱しておく。
-
- 2
- 鍋に粉ゼラチン、酒、水、コンソメ、塩コショウ、ローリエを入れ、加熱する。
-
- 3
- 沸騰し、粉ゼラチンがきちんと溶けたら、ローリエを取り出す。
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- 4
- ３に１を加えて冷やす。冷えたら完成♪
おいしくなるコツ
お好きな野菜でどうぞ♪
きっかけ
暑いので、季節の野菜を使って冷たい一品を作ってみました♪