長時間煮込んだような♪時短肉じゃが++ レシピ・作り方

長時間煮込んだような♪時短肉じゃが++
  • 約15分
  • 300円前後
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煮込み時間10分足らずなのに、すっごい味染みてます!

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 200g
  • じゃが芋 4個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • モロッコいんげん 10本
  • バター 10g×2
  • ※醤油 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※酒 大さじ1

作り方

  1. 1 具を一口サイズに切ります。
    (若干小さめにすると、より早く火が通ります。)
  2. 2 じゃが芋とにんじんを600wレンジで5分加熱します。
  3. 3 鍋でバター(10g)を温め、豚ひき肉を炒めます。
  4. 4 豚ひき肉に火が通って白っぽくなったら、玉ねぎ・モロッコいんげんを加えて炒めます。
    (バターが回って色ツヤがよくなればOK)
  5. 5 4に2を加え、更に※を加えて中火で8分強煮込みます。
    (途中何度か混ぜ、味を均一にします。)
  6. 6 仕上げにバター(10g)を加えて全体を混ぜ、バターが溶けたら出来上がり♪

きっかけ

レンジ使って、煮込み時間を減らしてみようと・・・

  • レシピID:1760008594
  • 公開日:2012/06/27
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カテゴリ
じゃがいも肉じゃが豚ひき肉
関連キーワード
時短 レンジ しっかり味 煮物
料理名
肉じゃが
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