ささっと炒めで、ぷりぷり柔らかい牛スジです。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛スジ １５０ｇ
- 玉葱 小１個
- ゴマ油 １０～１５ｃｃ
- ２倍濃縮麺つゆ １０～１５㏄
作り方
-
1
牛スジ肉を、なるべく薄く、削ぎ切りにします。
-
2
玉葱を好みのサイズに切ります。
-
3
フライパンに、ゴマ油、玉葱を入れて、２、３分ほど炒めます。
そこに牛スジ、麺つゆを加えて、レアに仕上げる気持ちで、さっと炒めて完成です。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肉炒め
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®️en®️in2014/12/07 20:32
煮込まなくても、柔らか美味しい〜☆
ネギをかけて、いただきました(*^^*)
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