健康レシピ塩麹と鶏もも肉レモン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切った鶏もも肉をビニール袋に入れ、塩麹とあわせて、よくもみます。
   冷蔵庫で１時間ほど寝かすとよく味がしみ込みます。

2. 2

   キャベツとエリンギを一口大の大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに油をひき、鳥を皮のほうから焼きます。
   弱火で５分ほど焼き、色目がでてきたら、キャベツとエリンギをくわえて、しょうがとしょうゆをさっと味付けをする。

4. 4

   お皿に、完成したものをもり、最後に飾り付けで、レモンと、プチトマトを飾り完成。