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健康レシピ塩麹と鶏もも肉レモン添え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
健康レシピ塩麹と鶏もも肉レモン添え
  • 500円前後

人気の塩麹を使って健康レシピを作ってみました。塩麹が深みをだしてくれ、レモンがさっぱり感をだして、とても食べやすいです。

作り方

  • 1

    一口大に切った鶏もも肉をビニール袋に入れ、塩麹とあわせて、よくもみます。
    冷蔵庫で1時間ほど寝かすとよく味がしみ込みます。

  • 2

    キャベツとエリンギを一口大の大きさに切ります。

  • 3

    フライパンに油をひき、鳥を皮のほうから焼きます。
    弱火で5分ほど焼き、色目がでてきたら、キャベツとエリンギをくわえて、しょうがとしょうゆをさっと味付けをする。

  • 4

    お皿に、完成したものをもり、最後に飾り付けで、レモンと、プチトマトを飾り完成。

きっかけ

大人気の塩麹を使って健康レシピを考えました。 塩麹には、疲労回復・ストレス軽減・便秘解消・老化予防・美肌効果などなどいろいろな効果があるようです。

おいしくなるコツ

レモンひとつで、華やかな料理にかわります。

レシピID: 1760008291

公開日:2012.06.14

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関連情報

料理名
もも肉の野菜炒め
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
塩麹レモン鶏もも肉健康

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