素麺で三色丼風冷やし麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は3分程（袋通り）茹で、流水で揉み洗いし水気を切ります。卵は溶きほぐし薄焼き卵にします。

2. 2

   きゅうり、薄焼き卵は千切り、トマトは食べやすい大きさに切ります。各々、麺に盛り付けます。鶏そぼろも乗せます。

3. 3

   ポン酢にお好みの量の柚子コショウを溶かしておきます。頂くときに、ごま油ポン酢を回しかけると出来上がりです。