簡単あと１品☆オクラのさっぱりレモン塩麹浅漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ
- １０本
- 塩麹
- 大さじ1/2
- レモン汁
- 大さじ１
- レモンスライス
- １枚
作り方
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- 1
- オクラは両端を切り落とし、ガクの硬い部分を包丁でぐるりと向き、分量外の塩をふり、板ずりし産毛を取り水洗いする
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- 2
- ①を耐熱容器に入れレンジ７００Ｗで約３０秒～４０秒程加熱する（温まる程度）
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- 3
- ②が熱いうちに、塩麹を加えまぜ合わせ粗熱が取れたらレモン汁、レモンスライスを加える
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- 4
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- このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
おいしくなるコツ
作ってすぐにでも食べることが出来ます。何度かかき混ぜ、３０分ほど置けば、味がしみます
きっかけ
オクラを買いました。今日は浅漬にしてみました
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