アプリで広告非表示を体験しよう

麻婆春雨豆腐レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

麻婆春雨だけでは物足りない夫にお豆腐を加えて、ボリュームアップです。

みんながつくった数 5件

材料（4～人分）

鶏ひき肉（豚肉でも）: １００g

春雨: 7０g

豆腐: １丁

しめじ: １パック

きくらげ: ５g

干ししいたけ: ５g

○　醤油: 大さじ　1

○　オイスターソース: 大さじ　1

○　酒、みりん: 各　大さじ　1

○　鶏がらスープの素: 小さじ　1

○　豆板醤（お好みで）: 大さじ　1

○　干ししいたけの戻し汁（水）: 200ｃｃ

にんにく、しょうが（チューブでも）: 各　１片

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

干ししいたけ、きくらげは水で戻しておく。しいたけの戻し汁は使うので捨てない。
きくらげは適当な大きさに切る。
しめじは石づきを取り、ばらしておく。
春雨も袋の表示通りに戻しておく。
2

フライパンにごま油、しょうが、にんにくのみじん切り、ひき肉を入れて炒める。
ひき肉の色が変わったら、野菜を入れてさらに炒め、春雨、豆腐を加える。
3

全部がなじんだら　○を入れて、汁が少なくなったら出来上がりです。
4

↓　残った麻婆春雨で、春巻きを作りました。これもまた美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちょっと辛目かもしれません。○や豆板醤の量は加減してください。お好みの野菜で作ってください。

きっかけ

同じ味付けなら。。と両方加えてボリュームアップです。

公開日：2012/08/23

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 春雨

料理名: 麻婆料理

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

つくったよレポート（ 2 件）

2020/02/05 10:25

しいたけの戻し汁の香りが広がりとても美味しかったです(*^-^*) 青ネギもちらしてみました。

2015/07/19 21:49

とっても美味しかったです♪

ボリュームいっぱいでとっても美味しそう♡ aidontamuさん　いつも美味しく作って下さってありがとう！！

関連カテゴリ

春雨スープ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

春雨の人気ランキング

★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ

鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪

春雨で、焼きビーフン風＊

野菜たっぷり簡単♪韓国チャプチェ

フライパン１つで☆春雨とひき肉の中華風炒め物

味付け不要！コストコのプルコギビーフでチャプチェ

お酢がたっぷりとれる！春雨ときゅうりの酢の物

電子レンジ使用★簡単な春雨の戻し方

簡単♪(^^)豚ひき肉と白菜の中華春雨煮♪

タレが決めてお酢で元気！中華風春雨サラダ☆

春雨のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

さつまいも
TOP10

七五三の料理
TOP10

おでん
TOP10

白菜のクリーム煮
TOP10

冬のおもてなし料理
TOP10

鮭全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ごはんがススムピリ辛中華おかず「麻婆春雨」献立

意外と簡単！素を使わなくても作れちゃう！「麻婆春雨」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする