牛肉とカブの葉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛肉は塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしておく
- 2 蕪は皮を剥き１cm厚さに切る。蕪の葉は熱湯でサッと下茹でし４cm長さに切る
- 3 中華鍋にサラダ油を入れ、温まったら牛肉を入れて、牛肉に８分通り火が入れる。
- 4 蕪と蕪の葉を加え強火で１分ほど炒め、紹興酒、オイスターソースを入れ、塩・胡椒で味を整え、火を止めごま油で香りづけする
- 5 お皿に盛れば完成です。
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6
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 炒めもの
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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rain_rainbow2012/06/14 09:20
日本酒で代用しましたが、美味しく出来ました！♪♪レシピ有難うございます♪
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