豚肉とこんにゃく、ごぼうの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は適当な大きさに切って★の下味をつけておく。
   こんにゃくは、手で千切りあく抜きをしておく。
   ごぼうは千切りにして、水にさらしてあくを抜く。
   しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにこんにゃくを入れて水気が無くなるまで乾煎りして、取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンで、ごま油を入れて豚肉としょうがを炒める。
   豚肉が焼けたら、ごぼう、こんにゃくを加えて更に炒める。

4. 4

   ○を入れて煮汁が無くなるまで炒める。

5. 5

   分葱やごま、一味（お好みで）をかけて出来上がりです。