小松菜と茹で鶏の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにし、酒を加えた水から茹でて沸騰する直前に火を止め、10分置きます。その後、手で裂いておきます。

2. 2

   小松菜はさっと湯がいて、粗熱が取れたら水分を軽く絞ります。4㎝程に切ります。

3. 3

   合わせ調味料●と和えます。