うちの一番だしのとり方☆ レシピ・作り方

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ぎにゅ～
子供の離乳食に、私たちの毎日の食事に。冷蔵庫で３日を目安に使っています。
みんながつくった数 5件

材料（２リットル位人分）

水
２４００ｍｌ
かつおぶし
６５ｇ
昆布２ｃｍ×５ｃｍくらい
４枚

作り方

  1. 1
    鍋に水と昆布を入れて加熱する。
  2. 2
    沸騰したらかつおぶしを入れて２分加熱する。
  3. 3
    冷めるまでそのまま放置する。冷めたらペットボトルなどの容器に入れて冷蔵庫で保存。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

「昆布は沸騰直前で取り出す」とか言われますが、家庭用なのでつけっぱなしです（＾＾）

きっかけ

３日に１回、だし汁とってます♪

公開日：2012/05/21
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
だし ダシ 味噌汁 お吸い物
料理名
うちの一番だしのとり方☆

このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～ 皆様のステキなレシピを参考に、 オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 5 件）

2014/12/29 20:57
これで味噌汁も簡単に作れます(^O^)！ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
日々レポ感謝‼️
あけましておめでとうございます(*^^*) 美味しそうに作っていただき、とっても嬉しいです♪ レポ、ありがとうございましたぁ(*^^*)♪
2014/10/21 21:48
とっても美味しかったです♬ やっぱりだしはきちんと取ると美味しいですね^ ^ 和食の基本ですね♫ ごちそうさま♪
tukuyo93
こんばんは☆実家から、鰹節、昆布、イリコ、定期的に送ってくるので、毎日出汁をとっても減らないのです(^^;親は、有難い存在です♪レポ、感謝です！
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