タケノコとチリメンジャコのおかず味噌レシピ・作り方

Name: タケノコとチリメンジャコのおかず味噌
Total time: 5 min
Yield: 数
Ingredients: タケノコ（アク抜き済み）軸の部分 80ｇ; チリメンジャコ ３０g; 味噌 70ｇ; 味醂 30g; 砂糖 大さじ１; かつお節 ５ｇ

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5分以内
100円以下

すいかサマ

タケノコの軸部分を使った、常備菜用のナメ味噌です

材料（数人分）

タケノコ（アク抜き済み）軸の部分: 80ｇ

チリメンジャコ: ３０g

味噌: 70ｇ

味醂: 30g

砂糖: 大さじ１

かつお節: ５ｇ

作り方

1

たけのこは粗めのみじん切りにする
2

全ての材料を耐熱容器に居入れ、ふんわりとラップをかけレンジ７００Ｗで約４５秒加熱。何度か様子を見ながら、２０秒ずつくらいかき混ぜながら加熱する（２，３回）
3

このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤を加えて、ピリ辛に仕上げてもオイシイと思います。（うちの母は辛いのダメなんです）

きっかけ

実家にプレゼント用に作りました

公開日：2012/04/23

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/