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簡単昼ごはん☆明太子塩麹うどん レシピ・作り方

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*ダージリン*
フライパンを使わずに簡単にできるうどんです。

材料(1人分)

冷凍うどん(または茹でうどん)
1玉
明太子
1本
塩麹
小さじ1
しょうゆ
少々
大葉
1枚
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作り方

  1. 1
    冷凍うどんは水にさっとくぐらせて皿に乗せ、500Wのレンジで3分加熱する。(または表示どおりに茹でて水を切る)
  2. 2
    明太子は皮を取り除き、塩麹・しょうゆを混ぜ合わせておく。
    大葉は細切りにする。
  3. 3
    茹で上がったうどんと2の明太子を混ぜて、大葉を乗せたら完成です。

おいしくなるコツ

大葉の代わりに、刻み海苔やカイワレ大根を乗せても美味しいです。

きっかけ

居酒屋で食べた思い出の味を、家にある物で再現しました。

公開日:2012/04/19

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん明太子昼食の献立(昼ごはん)
関連キーワード
うどん 塩麹 明太子 しょうゆ
料理名
明太子と塩麹のうどん

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*ダージリン* 「いつもの材料で簡単・美味しい」を目指して頑張ります♪

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