春のお吸い物☆若竹汁レシピ・作り方

Name: 春のお吸い物☆若竹汁
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: タケノコ（アク抜き済み） ３０ｇ; ワカメ（塩蔵） ２０ｇ; だし汁 3００ｃｃ; 醤油 小さじ1; 酒 大さじ１; 塩 少々; 桜の塩漬け ２

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100円以下

すいかサマ

春ならではのお吸い物

材料（２人分）

タケノコ（アク抜き済み）: ３０ｇ

ワカメ（塩蔵）: ２０ｇ

だし汁: 3００ｃｃ

醤油: 小さじ1

酒: 大さじ１

塩: 少々

桜の塩漬け: ２

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作り方

1

レシピID：1760002449
の桜の塩漬けを使いました。
2

タケノコはマッチ棒程の大きさに切る、ワカメは水洗いし、食べやすい大きさに切り、塩出しする
3

鍋に出汁、酒を入れわかし、タケノコ入れ２分程煮たら、ワカメを加え、調味料で味を整える。器にもったら完成です
4

このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワカメの塩の残り具合で、調味料は調整して下さい。

きっかけ

春ならではのお吸い物

公開日：2012/04/13

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/