白身魚の塩麹甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を合わせる。
   人参は斜め薄切りにして細切りにする。
   えのきは半分に切る。
   しいたけは薄切りにする。

2. 2

   魚はグリルで普通に焼く。

3. 3

   フライパンに油を熱し、人参、えのき、椎茸を炒める。
   火が通ったら合わせ調味料を入れ、とろみがつくまでかき混ぜながら加熱する。

4. 4

   お皿に魚を盛り、あんをかけて完成です。