材料（2人分）
- 豚肉（もも）
- 250g
- ※味噌
- 大さじ2
- ※酒
- 大さじ1
- ※醤油
- 大さじ1
- ※砂糖
- 大さじ1/2
- ※おろしにんにく
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉を食べやすい大きさにスライスする。
（今回は塊肉を使用。一口カツ用でしたら、そのまま使用で）
-
- 2
- ビニール袋に※を入れ、更に1を入れたら、少し揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かす。
-
- 3
- フライパンでサラダ油を温め、味噌ダレを落として、弱火で豚肉を焼く。
（焦がさないように要注意!!）
-
- 4
- 両面にうっすら焼き色が付く程度焼いたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
残った味噌ダレ（＋マヨorバター＋一味唐辛子）で野菜を焼くと美味しい！！
（今回は同じフライパンに油を少したし、玉ねぎ１個とキャベツ２枚にマヨ大さじ1と一味少々を追加して炒めました♪）
きっかけ
一度味噌漬けを作ってみたくて・・・