ふき味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↓　家の近くで採れたふきのとうです。

2. 2

   ふきのとうはよく洗い、周りのガクをとる。
   熱湯で軽くゆでて冷水にさらしてあく抜きをする。
   水気を絞って粗みじん切りにする。

3. 3

   鍋に○を入れて煮立て、ふきのとうを入れて、弱火～中火で混ぜながら煮詰める。（焦げないように注意してください）

4. 4

   ↓　出来上がりです。

5. 5

   ↓　4/6　ちくわに載せてかわいいおつまみにしました。