簡単クリームシチュー　トロミは片栗粉で レシピ・作り方

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Pchan2
片栗粉でも案外いい感じで出来ます。
みんながつくった数 13件

材料（2人分）

鶏もも肉
50ｇ
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
ブロッコリー
2房
牛乳
400㏄
水
200cc
バター
大2
コンソメ
大1/2
塩
小1.5程
コショウ
少々
片栗粉
大1

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切ります。じゃがいもは芽の部分を取り乱切りにします。人参は回し切り、玉ねぎはくし切りにします。ブロッコリーは一口大に切り分けます。
  2. 2
    深めのフライパンにバターを入れ、1の具材を透明になるまで炒め、水とコンソメを加え中火で10分程煮ます。
  3. 3
    牛乳、ブロッコリーを入れ加熱し、温まったら塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でトロミをつけると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉は良く水で溶いて、入れたらよくかき混ぜてください。

きっかけ

小麦粉の代わりに片栗粉でトロミをつけましたが、美味しかったです。

公開日：2012/03/12
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関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
簡単クリームシチュー

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

つくったよレポート（ 6 件）

2024/01/27 19:45
牛乳を沢山頂き、 こちらのレシピで作ってみました！ 片栗粉が応用できて嬉しい！ もうシチューのルーは買いません。
kisshy
レポありがとうございました！
2012/06/25 18:04
美味しかったので、週末にリピ＾＾ 子供たちも喜び、ごはんにかけました☆
たんさん娘
気に入って頂きうれしいです！ レポ有難うございました。
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