菜の花と大豆ミートの　煮びたし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花を洗い、ざく切りにします。大豆ミートを80度のお湯で5～10分戻し、戻れば水気を絞ります。

2. 2

   小鍋に1ｃｍくらいに刻んだ昆布を敷き、１を乗せ、水をひたひたより少なめに加えます。一度煮立たせてから弱火にして煮ます。

3. 3

   菜の花の茎が柔らかくなれば醤油を回しかけ、混ざれば火を止めます。