低カロ高タンパク★低価格★納豆とモヤシのチジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗い、ザルにあげ水気を切る。人参は３cmの千切りにする

2. 2

   何も入れてないフライパンを火にかけ、温まれば、もやしを入れ、しんなりするまでもやしに火を入れる

3. 3

   ボウルに②のもやしと納豆、タレ、人参、卵を入れ、よく混ぜ合わせる混ぜ合わせる。小麦粉をふり入れ、全体をさっくりと混ぜ合わせる

4. 4

   空いたフライパンにゴマ油を入れ、火にかけ、フライパンが温まったら③の生地を流し込み、中火で片面を約２分ほど焼く、焦げ目を確認し、フライ返して裏返し、もう片面もきつね色になるまで焼く

5. 5

   お皿に盛り、★印のカラシ酢醤油で食べます

6. 6

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7. 7

   ※追記※
   その後、もやしとエノキで作ったんですが、エノキ！！納豆のヌチャヌチャした感じにマッチして、かなり美味しいです。
   もやし1/2袋
   エノキ100g