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マグロの葱焼き レシピ・作り方

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Pchan2
おつまみに良いです。

材料(2人分)

マグロ
100g程
ネギ
1/2本
●醤油、酒(下味用)
各小1
片栗粉
大1
塩、黒コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    マグロは一口大に切り、●をすり込み5分おいて片栗粉をまぶします。ネギは斜めに切ります。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、マグロを両面、白いところが無くなるまで焼きます。マグロの隣でネギも焼きます。
  3. 3
    マグロに火が通ったら塩コショウをして出来上がりです。

おいしくなるコツ

ネギは少し焼きすぎぐらいが香ばしいです。

きっかけ

冷凍のマグロの活用です。

公開日:2012/02/22

関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
マグロの葱焼き

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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