フライパンで焼く チョコチップクッキー♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 炒った米ぬか 1/4カップ
- 全粒粉（薄力粉） 1/2カップ
- キャロブパウダー 大さじ1.5
- てんさい糖 大さじ２
- 有機生クルミ 1/4カップ
- 自然塩 一つまみ
- 無調整豆乳 大さじ２
- 菜種油 大さじ2.5
- キャロブチップス 18粒
作り方
- 1 クルミはみじん切りにします。ボウルに粉類とクルミを入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を様子を見ながら加え、手でこねます。
- 2 適当な大きさに丸め、平たくしてキャロブチップスを飾ります。フライパンにクッキングシートを重ねて敷き、温めます。生地を並べ、フタをして弱火で20～25分焼きます。
- 3 途中で位置を変えたりしながら、生地がしっかりして芳ばしい香りがしたら火を止めます。
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- チョコチップクッキー キャロブチップス マクロビ ヴィーガン
- 料理名
- チョコチップクッキー
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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