キクイモのイワシ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは手開きにする。塩水で洗っておく。

2. 2

   キクイモは皮をむき、細切りにする。

3. 3

   いわしに大葉を敷き、梅肉を塗り、キクイモを包む。包み終わりは爪楊枝でとめる。

4. 4

   小麦粉と玉子を合わせておく。

5. 5

   ３を４にくぐらせ、パン粉をつけ、１８０℃の油で色よく揚げたら完成♪爪楊枝を取って、お皿へどうぞ☆