材料（１人分）
- 餅
- １コ
- 卵
- １コ
- 千切りにした大根
- ２０ｇ
- 水菜
- 少々
- 黄柚子の皮
- 適宜
- だし汁
- 1カップ
- 醤油
- 少々
- 塩
- 小さじ１／３
- 鰹節
- ひとつかみ
作り方
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- 1
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- モチを焼く
（私はモッフルメーカーで焼きました）
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- 2
- 鍋にだし汁を入れ、沸かし、大根、塩、醤油を加え火を止める
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- 3
- 焼いたモチを器に入れ、卵を落とし、②を上からかける。
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- 4
- 器ごとレンジに入れ、３０秒加熱し、全体が温まれば完成です。鰹節を天盛にし水菜と黄ゆずの皮を乗せます
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- 5
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おいしくなるコツ
最後、レンジで全体を温めるので、耐熱性の容器にお餅を入れてください。
きっかけ
お雑煮
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