☆ランチに・・・シャキシャキ歯ごたえのチャーハン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りに、水菜は１cmくらいの長さに切っておきます。

2. 2

   フライパンに油を入れ、ネギを入れ、強火でさっと炒めます。

3. 3

   次にご飯、ちりめんじゃこ、水菜の下のほうの白い部分を入れ炒めます。

4. 4

   お好みの、塩、一味唐辛子、山椒粉、ごまを入れ、軽く混ぜ、最後に水菜の葉の部分を入れ、ササッと炒め火を止めます。

5. 5

   チャーハンをそれぞれのお皿に盛り付けます。

6. 6

   フライパンに、少量のサラダ油を入れ卵を落とし、お水を入れ蓋をして３０秒したら火を止めます。

7. 7

   ご飯の上に卵をのせ、お箸で黄身をとろ～りとくずせば出来上がりです。