柚子胡椒の香★モズクと豆腐の卵とじ（簡単レンジ） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐（充てんタイプ） １丁 ３００ｇ
- モズク（味付けしてないタイプ） １００ｇ
- ★卵（Ｍ） 1個
- ★だし汁 120ｃｃ
- ★醤油 小さじ１
- ★味醂 小さじ１
- ★塩 小さじ1/2
- ★柚子胡椒 適宜
- 焼き海苔（味付け海苔でも） 1袋
作り方
- 1 モズクは水洗いし、ザルにあげ水けを切る。
- 2 ★印を合わせ、良く混ぜておく。
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3
器に軽く水洗いした豆腐とモズクを入れ、②を注ぎ、焼き海苔を置く。（豆腐も海苔もはそのまんま切らなくても良いです）
（↓使用した海苔）
- 4 電子レンジ７００ｗで約２。様子を見てさらに１～2分。全体が沸騰直前まで加熱すれば出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- モズクと豆腐の卵とじ ゆず胡椒
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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