生クリームでクリ～ミ～シチュー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- クリームシチューのルー（市販のもの） 1箱
- ○生クリーム ５０ｃｃ
- ○牛乳 20０ｃｃ（指定の分量ﾏｲﾅｽ５０ｃｃ）
- ◇じゃがいも ３こ
- ◇にんじん 1本
- ◇しいたけ（あれば） ４こ
- 鶏挽肉（もも肉・胸肉でもOK） ３００～４００ｇ
- キューブコンソメ 1こ
- オリーブオイル（サラダ油） 大さじ２
- （タバスコ お好みで）
作り方
-
1
じゃがいも・にんじんの皮を剥き、大き目に一口大の乱切りにする。
しいたけは３㎜幅位のスライスにする。
-
2
①のしいたけ以外を5分間熱湯にさらし、ざるにあげる。
- 3 大き目の鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を加え色が変わるまで炒める。
- 4 ③に②としいたけを加え、全体に油がまわったら、コンソメと水を指定の量加え、中火で15～２０分煮込む。
-
5
一旦火を止めて、ルーを割り入れ再び10分加熱。
焦げないように混ぜながら。 - 6 ⑤に○を加え軽く全体を混ぜて沸々してきたら完成。
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- クリームシチュー
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下処理のひと手間で１ランクアガル↑☆
タバスコでパンチ☆