きゅうりの簡単キムチ レシピ・作り方
材料（１人分）
- きゅうり ２本～３本
- 市販の白菜キムチ（汁） 100ｇ位
- こんぶ茶 付属のスプーン２さじ
- 塩 ２つまみ
作り方
- 1 ＊キムチは残り物で、汁をメインに使いたいので、具が無くてもよいぐらいです。
- 2 きゅうりを乱切りにし大き目のボールに入れ、塩揉みし、５分～１０分おいておく。
-
3
きゅうりの水分を切る。
・手のひらをパーにしてボールに押し付ける様にしぼる。
・この時ほとんど水は出ませんが。 -
4
②とこぶ茶を保存袋に入れ、
よく揉みこむ。 -
5
③にキムチを加え、よく揉みこみ、冷蔵庫で冷やす。
・そのまま食べてもよいですが、５分はおいた方が良いです。
完成。
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