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簡単!大葉ご飯 レシピ・作り方

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chaachan6066
大葉とごまの風味がたまらない、美味しいご飯です。
何杯でも食べられちゃうかも!
みんながつくった数 8

材料(4人分)

大葉
20枚~
白ごま
大さじ1~
ごま油
大さじ 1
大さじ 2
ほんだし
大さじ 1
小さじ 2
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作り方

  1. 1
    米を研いで、酒、塩、ホンダシを入れて、2合の目盛りまで水を入れて炊く。(味見して、塩の量は加減してください)
  2. 2
    大葉は洗って水けをとり、千切りにする。
    ごま油を加え混ぜておく。
  3. 3
    お米が炊き上がったら、 2 の大葉と白ごまを混ぜて出来上がり。
  4. 4
    しらすを載せて、大葉、しらすご飯にしてみました。

おいしくなるコツ

炊き込み版メニューで炊きました。 大葉や胡麻の量は多い方が美味しいですが、お好みで。 おにぎりにしたり、しらすやじゃこを載せても美味しいです。

きっかけ

試してガッテンの大葉ご飯・・昆布茶がなかったので、ホンダシや塩で作ってみました。 大葉の消費に。

公開日:2011/09/12

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、2人前とあるのは3人前くらいになります。ご了承くださいね。

つくったよレポート( 8 件)

2021/04/01 19:14
簡単で美味しく作れました!大葉が少なかったので次作る時は多めに買ってきます
みーちゃん1054
2015/01/23 07:47
自家製の甘酢生姜を少しプラスして、いただきました♪とっても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでしたぁ♪
ぎにゅ~
甘酢生姜プラスも美味しそう♡ 私も今度試してみますね。 そらんママさん 美味しく作って下さってありがとう!!

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