材料（5人分）
- キハダまぐろ（冷凍でＯＫ）
- 好きなだけ
- ハーブ類
- 好きなだけ
作り方
-
- 1
- 鍋に５％の塩水を、たっぷり沸騰させます、
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- 2
- 弱火にしたらまぐろを冷凍のまま放り込みます。お好みのハーブ（ローリエ、タイム、パセリ等）も放り込みます。
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- 3
- 25分ぐらい茹でたら火を止めて、粗熱が取れるまで冷まします。
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- 4
- タッパーにマグロを入れ、茹で汁をひたひたになるまで注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
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- 5
- 食べる時に適当な大きさにちぎって完成です！
おいしくなるコツ
オリーブオイルと胡椒やマスタードでシンプルに食べても
細かくしてマヨネーズと合えてディップにしても美味しいです！
きっかけ
マグロのサクが安かったので～
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