高速一品☆ざっと炒める☆水菜とエリンギのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗い、5cmほどの長さに切る。エリンギは石づきを外し縦に2頭分してから、3㎜ほどの薄切り。ニンジンは皮を剥きマッチ棒くらいの細切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、ニンジンを入れ、ニンジンに油が回ったら、エリンギ、水菜、ニンニクを加えさっと混ぜ合わせ、ポン酢を入れて炒め合わせる。（基本的に強火）

3. 3

   お皿に盛れば完成です。
   （お好みで、鰹節をかけていただいても）

4. 4

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